뉴욕의 맛, 한식의 향기: 2024년 뉴욕 100대 식당에 빛나는 한식당 이야기
뉴욕은 세계적인 미식의 도시로, 다양한 문화와 맛이 어우러진 곳입니다. 특히 한식은 그 매력적인 맛과 건강함으로 뉴욕 식도락가들 사이에서 빠르게 자리 잡고 있습니다. 2024년 뉴욕 100대 식당에 선정된 한식당들은 이러한 트렌드를 반영하며, 각기 독특한 개성과 뛰어난 맛으로 주목받고 있습니다. 뉴욕 100대 식당에 선정된 한식당들의 특징과 대표메뉴 아토믹스(Atomix)-4위 특징: 현지에서 채취한 족제비쑥 등 새로운 식재료 사용. 뉴욕타임스(NYT)가 전통을 기반으로 한 실험적 요리와 한국적 분위기를 높이 평가. 대표메뉴: 무말랭이 밥, 훈제 송어알을 곁들인 김부각, 숙성한 과일 소스, 다시마와 고추냉이 잎을 곁들인 한우 채끝, 중국 흑차 시럽과 배, 옻나무 머랭을 곁들인 막걸리 아이스크림 등이 있습..
