뉴욕은 세계적인 미식의 도시로, 다양한 문화와 맛이 어우러진 곳입니다. 특히 한식은 그 매력적인 맛과 건강함으로 뉴욕 식도락가들 사이에서 빠르게 자리 잡고 있습니다. 2024년 뉴욕 100대 식당에 선정된 한식당들은 이러한 트렌드를 반영하며, 각기 독특한 개성과 뛰어난 맛으로 주목받고 있습니다.
뉴욕 100대 식당에 선정된 한식당들의 특징과 대표메뉴
아토믹스(Atomix)-4위
- 특징: 현지에서 채취한 족제비쑥 등 새로운 식재료 사용. 뉴욕타임스(NYT)가 전통을 기반으로 한 실험적 요리와 한국적 분위기를 높이 평가.
- 대표메뉴: 무말랭이 밥, 훈제 송어알을 곁들인 김부각, 숙성한 과일 소스, 다시마와 고추냉이 잎을 곁들인 한우 채끝, 중국 흑차 시럽과 배, 옻나무 머랭을 곁들인 막걸리 아이스크림 등이 있습니다.
제주 누들 바(Jeju Noodle Bar)-16위
- 대표메뉴: 참치육회, 검은콩 에다마메, 편재 샐러드, 제주 치킨윙, 회덮반, 순두부 등이 메뉴에 있습니다.
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아토보이(Atoboy)-30위
- 특징: 현대 한식에 대한 비전을 제시. 훌륭한 한식 코스 요리를 경험할 수 있다고 소개
- 대표메뉴: 다양한 소스로 만든 각종 반찬류가 준비되어 있으며, 명란은 'Myungran’으로, 고춧가루는 ‘Gochugaru’ 등 발음 그대로 표기한 메뉴가 있습니다.
옥동식(Okdong Sik)-40위
- 특징: NYT는 옥동식을 뉴욕 정찬에서 가장 가치 있는 곳으로 소개.
- 대표메뉴: 메인메뉴로 돼지곰탕이 있고, 사이드로는 김치만두가 있으며, 식혜, 잔술, 맥주 등의 음료도 준비되어 있습니다.
윤 해운대 갈비(Yoon Haeundae Galbi)-52위
- 특징: 맨해튼에 위치한 이 식당은 뉴욕에서의 한국식 바비큐를 대표합니다.
- 대표메뉴: 해운대 스타일의 갈비
오이지 미(Oiji Mi)-77위
- 특징: 현대적 해석이 가미된 한국 전통 요리. 뉴욕의 한식당 중 독특한 메뉴를 제공
- 대표메뉴: 굴을 곁들인 돼지 보쌈, 드라이에이징 오리고기, 해물누룽지탕, 삼겹살김치찜, 꼬리찜, 육회 등이 메뉴에 있습니다.
마포 코리안 BBQ(Mapo Korean BBQ)-91위
- 특징: 뉴욕에서 한국의 맛을 제대로 느낄 수 있는 곳
- 대표메뉴: 전통적인 한국 바비큐. 불꼬막 비빔밥과 알폭탄전골 등이 있습니다.
마무리
선정된 한식당들은 각각의 특색과 높은 평점으로 뉴욕의 미식 문화에 크게 기여하고 있습니다. 전통적인 맛부터 현대적인 해석을 가미한 요리까지, 이들 식당은 한식의 진수를 선보이며 뉴욕에서의 한식 경험을 새로운 차원으로 이끌고 있습니다. 이 글을 통해 뉴욕의 한식당들을 더 깊이 알아보고, 직접 방문하여 그 맛을 경험해 보시길 바랍니다.